Les sécheresses récurrentes mettent en péril le rendement des cultures traditionnelles. En France métropolitaine, l’agriculture représente 58% de la consommation d’eau[1] et la ressource « eau » a déjà baissé de 14 % entre les périodes de 1990–2001 et 2002–2018 ; elle pourrait encore diminuer de 40% d’ici à 2050. Pour se […]
Les débats sur les méga-bassines, les barrages de Sivens, de Caussade mettent médiatiquement en lumière la problématique de l’eau utilisée pour la production agricole française. Ce secteur est le premier consommateur d’eau en France[1] : 57 % en moyenne de 2010 à 2018. Pour aborder ce sujet, il semble important de […]
Un poulet entier à 7,50 €, une cuisse à 2,50 €, et une ville sens dessus dessous. L’ouverture d’un point de vente Master Poulet boulevard Jean Jaurès à Saint-Ouen a déclenché une polémique qui dépasse largement la question de la volaille grillée. Saint-Ouen sur Seine est une commune du 9-3 […]
« Comme le vieil Adam pétri d’argile, et comme les premiers Égyptiens nés du limon, nous sommes les fils de la terre. C’est d’elle que nous tirons notre substance ; elle nous entretient de ses sucs nourriciers et fournit l’air à nos poumons ; au point de vue matériel, elle nous donne […]
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